Kışlık turşu ve Patlıcan Musakka

-



Geçenlerde pazarda çok güzel minicik turşuluk salatalıklar gördüm. Aslında acur ve süs biberi turşusu yapmıştım ama bunları da yapmak istedim.  Sirke ve limon tuzuyla yaptım. Salatalıklar fotografta kocaman duruyorlar ama aslında bir parmağımdan uzun değiller :)) Henüz tadına bakmadım ama itiraf etmeliyim şimdiye kadar hiç kötü turşu yapmadım :P











 Patlıcanı öyle çok seviyorum ki, her türlü yemeğini yapmayı ve yemeyi çok seviyorum. Patlıcan musakka da favorilerimden..






Afiyette kalın inşallah !

Yorumlar

Yorum Gönder

Değerli Yorumunuz için Teşekkür Ederim..

Bu blogdaki popüler yayınlar

Bir Gülse Birsel Yazısı

-
Resim
İyi anne-baba olmak için çocuklarla daha çok olmasa da daha kaliteli zamanlar geçirmek gerekiyormuşmuş.  Emirhan tüm enerjisini atsın, akranlarıyla bol bol gülsün eğlensin diye ve tabiki kalem tutsun, okul öncesi ilk sıkıntılı dönemi üzerinden atsın diye tüm imkanları seferber edip çok güzel bir kreşe verdik. Kreşle yeni tanışmıyor. İlk tanışması 1 yaşında oldu ve dönem dönem gittiği oldu. Ancak yaklaşık 1 yıldır düzenli gidiyor. İyi hoş seviyor okulunu, gitmeyince üzülüyor tamam. Akşam evde yemekten sonra ya babasına ya da bana yapışıyor, "odamda oynayalım mııııı?". Kıyamıyoruz, yorgun olsak da oynamaya çalışıyoruz ama 1 saatten sonra pert olduğumuzdan dolayı baba da ben de kaçmanın yollarını arıyoruz (üzgünüm oğlum). Tabi ağlıyor, isyan-misyan veryansın ediyor. Bazen baba sesinin tonunu ayarlayamıyor, kızıyor. Ben hemen müdahalede tabi, aman dur etkilenir, bizi özlüyor yazık falan fıstık anaçlığımla toparlamaya çalışıyorum ortalığı. Şimdi düşünüyorum da ben annemle ya da b...
Devamı

Temizlenen Dünya

-
Resim
Gelişen teknoloji ile tabir-i caizse canına okuduğumuz şu dünyada, virüs vesilesi ile neler değişti bir de bu açıdan bakalım bugün. Fotoğraf: Reuters Malumunuz ülkeler yarışıyor. Gerek ekonomik, gerekse teknolojik araştırmalar vs. insanlığın adeta gözünü kör etmiş. İnsani değerler ört bas edilmiş, kapitalizmin zirveye oynadığı bir küresel döndü kurulmuş, tüketim çılgınlığı her yanımızı sarmış durumda. Ama şimdi bir durun. Ne oldu? Bu virüs dünyanın çarkına çomak soktu. Uçakların uçmaması, fabrikaların çalışmaması, arabaların durması, petrol rafinerilerinin, kömürün kullanılamamasının karbon salınımını hızlı bir şekilde azalttığı uzaydan net bir şekilde gözlendi. Araştırmacılar bu şekilde bir hızdaki düşüşü ZİRVE olarak adlandırıyorlar. Yıllardır "dünyamız ısınıyor, bir şeyler yapmıyoruz" diye diye kendimizden, tercihlerimizden, parfümlerimizden, seyahatlerimizden, tüketim çılgınlığımızdan kıyım kıyım kıydığımız güzelim dünyamız işte bu minicik, mikroskopta dahi görünem...
Devamı

Keçe süslemeli eğitici yastık vol1

-
Resim
Bu aralar evde fazla zaman geçirir oldum. Oğlumla oyun oynamak için bol bol zamanımız oldu. Bazen kötü gibi görünen şartların getirdiği sonuçlar ön yargının ne kadar gereksiz olduğunu düşündürüyor. Kuzuma yeni şeyleri öğretirken, öğrenmeyi daha da eğlenceli hale getirecek şeyler yapmak istiyordum. Ne yapsam diye düşünürken bazı bloglarda gördüğüm çocuk yastıklarından tasarlamak istedim. İlk denemem de oldukça başarılıydım bence :) (çok küstah demezsiniz umarım) Tatlı bıdığım da çok beğendi, kelebeği koparmaya çalıştığını da sayarsak epeyce uzun oynadı :) Aslında aklımdaki tam olarak bu değildi ama yine de kısıtlı zamanlarımda yaptığım için başarılı :P İşte ispatı, oynuyor çocuk yani canım :P Yeni yastığını sabah gördü, ancak o uyuduktan sonra bitirebildim. Kuzumla beraber kahvaltı yaptık, bu sefer ona gına getirttiğim çıtır yufkalı yumurtadan yapmadım ama yine yufkalı ama yumurtasız birşey yaptım. Tava Böreği :) Çok ama çok severek yedi, genelde pekmezle yedi tabi her ...
Devamı