24 Kasım 2014 Pazartesi

Kızım için Mamalar-II

Kızımın sevdiği diğer ikinci çorbayı yazıyorum bugün. Aslında bu çorbayı yaparken kırmızı mercimek çorbası yapıyordum. Henüz küçük olduğundan ve onda gaz yapabileceğinden şimdilik mercimek yedirmiyorum. Ancak çorbayı yaparken içine yarım kepçe kadar hem et suyu var diye hem de bakliyatın şifasından nasiplensin diye koydum. 







Malzemeler:

-Patates
-Havuç
-Kabak
-yarım kepçe taze pişmiş (et suyunda) mercimek çorbası
-irmik
-Zeytin yağı

Yapılışı:

Sebzeler küp küp doğranır, haşlanır. Yumuşayan sebzelere mercimek çorbasından belirtilen ölçüde eklenir, bu sırada bir yemek kaşığı kadar irmik eklenir (irmiğin faydaları için bakınız efendim ). Kıvama gelince blender'dan geçirilir  ve iki çay kaşığı kadar zeytin yağı eklenir. Bu çorbayı fazla yaptığımda hava geçirmez kaplara koyup buzluğa atıyorum ve 3-4 gün içinde tüketiyoruz. Her gün aynı çorbayı yemek ve çalışan anneler için bugün hangi çorbayı pişirsem diye muamma yaşamak kabul ediniz ki zordur. 
                                                                                                     (Bu da buzluktan bir örnek)

Yedirmeden önce mikrodalgada iki-üç tur döndürebilir ya da sıcak su dolu kapta benmari usulü ısıtabilirsiniz. Şifa olsuuun :)

8 yorum:

  1. şifa olsun ufaklığa yesinde büyüsün inşallah ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Tuba, yesinden büyüsün hakikaten :))

      Sil
  2. ellerine sağlık ben de gülceye yapıp böyle buzlukta saklardım :)
    iyi geceler esracımm :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol canım, buzluk iyi fikir gerçekten :))

      Sil
  3. Benim de cocuklarim kücükken evden corba eksik olmazdi, simdi yemiyorlar. iyi ki ozamanlar cok yedirmisim:))
    Minik kizina afiyetler olsun, annesinin de ellerine saglik...
    Güzel ziyaretiniz icin tsk.ediyorum...Sevgiyle ve dostca kalin...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel yorumunuz ve dileğiniz için ben de teşekkür ederim Yıldız hanım :)

      Sil
  4. ufff yenmez mi bu içinde bissürü güzel şey var ya :) bak ne dicem kızın bu mamayı yesin ben de onu yiyim olur muuuu :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hımmmm, biraz mıncıra bilirsin tamam :)

      Sil

Değerli Yorumunuz için Teşekkür Ederim..