Kayıtlar

2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

**2013 Özeti**

İşte ömrümüzden akıp giden 365 gün daha geçti.. Ne planlar, programlar, istekler, dualar, neler neler.. İnsan yaşayınca daha iyi anlıyor hesapsız yaşamanın tadını. Ne kadar yapsak da planlar tutmuyor işte tutmuyor.. Dersimizi almıyor, gelecek yıl daha gelmeden yapıyoruz yine planlar programlar. Alışkanlık olmuş işte.. Ama kendimize çok da haksızlık etmemeliyiz diye düşünüyorum. Yapılan planlar umutlardır aslında ve bu umutlardır bizi yaşama bağlayan.. 2013 başlangıçta büyük hedeflerle doluydu benim için. Harika bir tez programı yapıp, düzenli bir öğrenci olacak ve tezimi tam vaktinde teslim edecektim, ama evdeki hesap uymadı çarşıya her zamanki gibi.. Ağustos ayının sonlarında ikinci defa anne olacağımı öğrendim. Bu durum ilk günlerde çok üzdü beni kabul ediyorum. Ama sonra makul düşününce öyle güzel geldi, öyle mutlu etti ki bizleri.. Şimdi 23. haftanın içindeyim ve "Canım kızım, sana kavuşma anının özlemiyle doluyum" . Gözümün nuru Emirhanım da 26 ayını doldurdu. 5 ayd

"Z" Raporu

Resim
Gece nöbetinden çıkınca vakit kaybetmeden doktora gideyim dedim. İyiki de öyle yapmışım. saat 8:30 da girdiğim hastaneden 12:00 da çıkabildim ancak. İlk gebeliğimde gittiğim doktorumdan sanki eskiden aldığım enerjiyi alamadım bu sefer. yapısı itibariyle çok konuşkan değil zaten, kontrollerimde ağzından cımbızla alıyorum cümleleri sanki. Ben de bu ay farklı bir doktora gittim. Hakkında çok şey duydum gitmeden (olumlu elbette), ne kaybederim diye 4D ultrason tetkikimi yaptırmak üzere ve genel kontrollerimi yaptırmak üzere vardım hastanenin kapısına :) Genel olarak US de bebeğim çok iyiydi şükürler olsun, son zamanlarda demir ve kalsiyum kullanmadığım halde kan değerlerim iyiydi. Ancak Dr kullanmaya devam etmem gerektiğini söyledi. Bu arada bir kız bir erkek diye arada kaldığım cinsiyet meselesi de kesinleşti. Kızım oluyor :) Radyoloji bölümünde beklemem uzun sürdü. Acaba bebeğim iyi bir görüntü verir mi diye meraklanırken sıra bana geldi ve utangaç bir kızım olduğunu anladım :) zaten c

Pozitif düşünme telkinleri-2

Resim
Bir aydır gitmediğim laboratuara bugün yeniden gitmeye başladım. Ara vermek iyi gelmiş, özlemişim. Çıkarılan ders, zamanla ilgili kendine baskı yapma.. gittiği ve yetiştiği yere kadar gitsin, olmuyorsa bırak, biraz dinlen, sonra tekrar dene :) Sonuçlar fena değildi, perşembe devam edeceğim bir aksilik olmazsa.. *** Daha önce hiç yazmadım, hatta hala söylemediğim pekçok insan var. Bugün itibariyle 2. gebeliğimin 21. haftasını tamamlamış bulunuyorum. Doktor yanlış görmediyse bu seferki kız. Yarın kontrol zamanı ve sanırım cinsiyet hususu da kesinleşmiş olur. Konu nasıl buraya geldi :) hah.. portakal ! malum gece vardiyeleri devam, bundan dolayı vakitli vakitsiz canım sürekli birşeyler çekiyor, ençok da portakal ! kokusuna mest oluyorum, ne güzel nimet :) Çıkarılan ders; hayat bazen acı da olsa Yaradan'ın sunduğu nimetler bundan etkilenmiyor. Öyleyse bu nimetlerden olabildiğince istifade et, o an sana yaşattığı hazzı düşün ve pozitif  ve GÜLÜMSE :)

Pozitif düşünme telkinleri-1

Resim
Yazdan kalan anıları düşün.. miniğinin ilk deniz tecrübesini, heyecanını, mutluluğunu.. Denizin dinginliğini, insanı nasıl nötürlediğini.. Geçmez gibi görünen zamanın aslında nasıl da su gibi geçtiğini.. ******* Seni kendine getiren, dumanı ile kederlerinin uçup gittiği bir bardak mis gibi kahvenin tadını düşün.. Ağzında bıraktığı lezzetin beyninde hissettirdiklerini.. Kafeinin seni nasıl canlandırdığını düşün.. Rahatla.. Pozitif ol.. Tüm olumsuzlukları sil.. GÜLÜMSE :)

Tuvalet Eğitimi-Kreş-Kış Hazırlıkları Hepsi aynı ekranda :)

Resim
Çok uzun zaman oldu yazmayalı.. Oğluşun büyümesi dışında hayatımızda öyle çok ahım şahım şeyler olmadı. Monotonluk aynı monotonluk :) Okul bitmeden CV 'im biraz daha kabarık görünsün diye laboratuar çalışmalarına ağırlık verdim. Yakında bir kongreye daha katılmak üzere Konya yollarına düşeceğim nasipse.. Yüzdük yüzdük kuyruğuna geldik bakalım, 1 yıldan az bir zaman kaldı bitmesine.. Kuzucuğum kreşe başladı 3 hafta önce. Daha önce kısa süreli bir tecrübemiz olmuştu. 1 ay kadar gitmişti, ama bu sefer hem tam gün hem de daha güzel bir kreşe başladık. İngilizce, drama, mental aritmetik, resim gibi pek çok sosyal alanda çocukları eğitecek, eğlendirecek çok keyifli bir yer (bizim henüz bunları anlayamaz belki ama ne bilim insan heves ediyor yahu :)).. Oğluş şükürler olsun ki çabuk adapte oldu. Sadece bir defa onu bıraktığımda ağladı, o da beni son zamanlarda çok az gördüğü için ayrılmak istemedi sanırım :( Ah kuzucum, yakında hepsi geçecek diye umuyorum, hepsi daha iyi bir hayatımız

Bardakta pratik tatlı

Resim
Azcık forma gireyim, biraz fazlam var onu vereyim diyorum ama boğazımı tutamıyorum ki :) bu aralar dolabı tatlısız bırakmıyorum. Kociş hem memnun hem şikayetçi. Şişip gidiyoruz sayende diyor ama güpletmeyi de ihmal etmiyor tatlıları :) Vel hasıl kendi uydurduğum bir tatlı var sırada. Çookk basit, hem de enfes. Gerekli olan malzemeler: 1 pk çikolatalı puding 1 pk krem şanti Çikolata parçacıkları Ceviz Çikolatalı bisküit Yapılışı:  Puding ve krem şanti usulünce hazırlanır. Krem şantiden 2-3 yemek kaşığı kadar poşete doldurulur ve süslemek için bir kenara alınır. Kalan krem şanti pişen pudinge karıştırılıp iyice homojenize edilir. Bisküviler ufalanır, servis edilecek kabın tabanına 1 yemek kaşığı kadar konur. Sonra biraz puding eklenir. Ardından bir kat daha bisküvi konur ve bu sefer kap pudingle doldurulur. Soğuması için buzdolabına aldırılır. Servis etmeden önce üzeri krem şanti ile süslenir. Ardından en üstebiraz bisküvi ufalanır ve damla çikolata ve cevizle süslenir. Y

Toprağım kan revan içinde...

Hala kendime gelemiyorum. Sanki tüm bu yaşananlar bir rüya gibi geliyor. Ama çoğu zaman da yeni korkular üretiyorum kendime. Ya bu sefer Antakya içinde bir hainlik yaparlarsa diye.. Reyhanlı sadece 30 km uzağımızdaydı. Patlamanın ardından tam da işten çıkış saatimizde araştırma hastanesine Akın Akın "CAN" taşıyorlardı.. 3 ünde 14 ünde 27sinde hayat dolu CANLAR! bugün duydum ki o canlardan biri de benim üniversiteden sınıf arkadaşım Ahmetmiş.. Vefat etmiş patlamada.. Allah yakınlarına sabırlar versin. Biz bize düşeni yapıp süre gelen dostluğumuzu, insan insana can cana yıllarca yürüttüğümüz kardeşliğimizi sürdürmeye çalışıyoruz ancak buna gölge düşürmek isteyen hainler için yetkililer de üstlerine düşenleri layıkıyla yapıyorlar mı? Bence yapılıyor olsaydı bu yara açılmazdı, yanlış giden çok şey var çok...

Mim:Çocukluğumuzda oynadığımız oyunlar

Sevgili blogdaşım Bahar  beni mimlemiş. Başlığı bile yüzümü güldürdü .. Pek çok insan gibi ben de özlüyorum çoğu zaman çocukluğumu.. Nasıl geçti, ben ne zaman büyüdüm, dizimdeki yaralar ne zaman iyleşti farkında bile olmadan büyüdük gitti.. Mahallemizde çok çocuk olmasına rağmen, bizim apartmanın tek çocuğu bendim :) Oyun bitip evlere dağıldığımızda karşı binaya bir yığın çocuk girer, bir süre de apartman da muhabbet ederlerdi. Ben eve çıkıp karşı binanın ışığını takip ederdim, ışığın sönmesiyle yanması bir olurdu, anlardım hala binada konuştuklarını :) Genelde ertesi gün planları yaparlardı ama ben bundan çok geç haberdar olurdum. Hatta çoğu zaman bilmezdim. Bizim mahallenin çocukları aşağı yukarı birbirlerine çok benzerlerdi. İyi çocuklardı ama ailelerinden gelen kötü alışkanlıkları vardı ortak: ağızları bozuktu. Çok şükür ki hiçbir zaman buna özenmedim, ama başka oyun arkadaşım olmadığı için de onlarla oynardım hep :) Oyunların içinde en sevdiğim ip atlamaktı. Zıp zıp zıplamayı öyl

Keçe baykuş magnet

Resim
Paylaşma fırsatı bulamadığım keçe buz dolabı magnetim. Baykuş çoktan Ankara'ya uçtu bile :)

Browni ya da Islak Kek

Resim
2 sene önce iş yerindeki bir arkadaşımdan (serraninmutfagi.blogspot.com bloğunun sahibesidir kendisi) almıştım bu tarifi. Gerçekten çok nefis oluyor, pişme süresi çok kısa yapımı çok pratik. Malzemeler 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt ( ben 1,5 koydum) 1,5 su bardağı şeker 1 pk vanilya 1 pk kakao Malzemeler bir güzel karıştırılır. Hazır olunca içinden bir su bardağı daha sonradan keke dökülmek üzere kaldırılır. 2 yumurta ayrı bir kapta iyice çırpılır ve karışıma eklenir. Ayrıca 1 pk kabartma tozu , limon kabuğu rendesi ve aldığı kadar un eklenir. 160 derecede 15 dakikada pişti. Pişince dilimleyip öyle döktüm sosunu iyice emsin diye.. yumuşak mı yumuşak bir kek, tam istediğim gibi :) (aslında çok güzel kabardı ama yukardan çekince fotoğrafı böyle çıkmış:)) İşte bu kadar, çok pratik değil mi? Sağlıcakla kalın...

*Ankara Günlüğüm*

Resim
Hafta sonunda Ankara'daydık. Pat diye karar vermiştik gitmeye iyi ki de öyle olmuş, insan varınca daha iyi anlıyor özlediğini. Kuzucuk ikinci defa gitti ama ilki tam manasıyla bir tanışma sayılmazdı. Çünkü sadece altı aylıktı. Ama bu sefer kuzenleriyle hopladı zıpladı oynadı, çok eğlendi. Gangnam style dansıyla da bizleri eğlendirdi. Hava çok güzeldi Ankara'da. 50. Yıl parkına gitme fırsatı bulduk. Antakya'da neden böyle bir park yok diye üzüldüm açıkçası. Parktan sonra abimlere gittik. Tüm kardeşler bir arada olamadık yine ama yine de çok güzel zaman geçirdik. Sitenin çevresinde harika bir yürüyüş yolu vardı. Kuzucuk kuzenleri, babası ve amcasıyla çok keyifli maraton koşusu yaptı :)) Akşam yorgun düştü ve adeta bayıldı. Üzüldüğüm nokta yine böyle bir ortamda fotoğraf çekmeyi unutmuş olmam oldu :( Başka bir zamanda buna daha çok özen göstereceğim. Rüzgar gibi gelip geçen bir hafta sonuydu, çok iyi geldi vesselam... Geriye kalan işte birkaç fotoğraf ve akıldakiler, ha bir de

Evde kahvaltılık hazırlamaca, maydanoz yetiştirmece :)

Resim
Merhaba ! Tez döneminde olmamdan ötürü artık bloğuma eskisi gibi uğrayamıyorum. Aslında hergün şip-şak bir göz atıyorum ama paylaşımları tek tek okuyacak kadar duramıyorum ne yazık ki... Nihayet çalışmalarım sonuç vermeye başladı. Ben de daha bir şevkleniyorum tabi hal böyle olunca. Yazılarımı da zaten işe geldiğimde ( genelde sakin olduğu için gece nöbetlerinde ) yazıyorum. Bir de instagram ı seviyorum şimdilerde. Unutmak istemediğim anları paylaşmak benim için orda daha kolay oluyor. Beni ararsanız eyagiz13 olarak bulabilirsiniz :) Neyse başlıkta bahsettiğim üzere yeni kahvaltılıklar hazırladım. Çilek reçeli malum favorimdir. Evimin kadını olduğumdan beri sürekli yapıyorum :) bu sene sezonu erken açtık. Çilekler hem bol hem de ucuz olunca fırsatı kaçırmadık ve açılışı yaptım ben de . 3 kilo çilek için 2 kilodan bir su bardağı kadar eksik şeker kullandım. Bu haliyle bile çok tatlı geldi bana. Tercih size kalmış. Ben paket yoğurtları sevmiyorum, hani şu fabrikasyon olanları. Bizim

Eski bir not..

Resim
Çift(e) Bayram  Varabilme ihtimalimizin % 50 olduğu bir bayram arefesi..Bilmiyorum, belki daha nice bayramlar göreceğiz ya da göreceğimiz son bayram..ne garip bir duygu, ikisi de düşünüldüğünde hüzün veriyor. Yaşama sıkı sıkıya bağlı olduğumuzdan olsa gerek. Her bayram sabahında yaşadığım içimdeki o tatlı hüzün.. Şükür! bu bayramı da görmeyi nasip ettin, daha nicesine ailemle eriştir diye ettiğim sessiz dualar..Yorgunluk, off layıp pufflamalar.. ama işler bittiğinde aynadaki gözlerimde yine o bayram sevinci.. Annemin her bayram sabahında "bugün bayram çok uyumamayın kalkın" diye evde yankılanan sesiyle uyamayacağım bu bayram..Bayram namazından gelince açtığım kapıda bambaşka, ölünceye kadarki sonu gelmeyen bir bayram daha.. elini öpüyorum, o da beni öpüyor..kutlu olsun bayramın, bayramımız, bayramınız.. Tarih 15 kasım 2010 Bu yazıyı facebook notlarımda gördüm az önce. Ne çabuk değişiyor hayatımız öyle. Bir nefes alıp vemek kadar k

Muhallebili tel kadayıf tatlısı

Resim
Dün işten çıkıp eve gittiğimde aklımda pek çok senaryo vardı yemek ve tatlı üzerine . Hesapta olmayan bir çilek reçeli vardı. Kociş pazarda reçellik çilek ve başına üşüşmüş kadınları görünce ben de alıvereyim 3 kilo Demiş! Ayıklaması, yıkanıp pişirilmesi 3 saatimi aldı. Tabi sadece reçel pişirmedim o arada başka bişeylerle de meşgul oluyordum. Bunlardan biri de muhallebili tel kadayıftı :)) Nasıl severim bu tatlıyı anlatamam. İlk defa annem bir arkadaşında görmüş ve bize yapmıştı. Kadın zekasına bir kez daha hayran kalmıştım. Sen tut muhallebiyi tel kadayıfın içine koy :) Bizim buralar künefe cenneti olduğundan mütevellit erkekler künefeyi böyle çok hesaba almazlar, dememe bakmayın çaktırmadan öyle bir güpletirler ki aklınız durur :) Neyse lafı çok uzattım. Tatlı çok pratik gerçekten, yapımı da kısa maliyeti de düşük. Malzemeler: 300 gr ince kıyılmış tel kadayıf 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ 1 çay bardağı ceviz içi 1 çay kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı toz şeker Muhallebisi için

Bir gün herşey değişir

Resim
Tıpkı bundan önce olduğu gibi. Haftaları, günleri, saatleri takip edemiyorum artık. İşe gelince ayrı, eve gelince ayrı, okula gidince ayrı bir Esra oluveriyorum. Her girdiğim yere hemen uyum sağlamaya çalışsam da bazen bulunduğum konumdaki sıfatımı şaşırıyorum. Hocama müdürüm müdürüme de hocam diyebiliyorum, laboratuarın çalan telefonuna her defasında hava limanı dememek için zorluyorum kendimi. Bazen de karşımdakini hava limanı diyerek şaşırtıyorum:) herşeye rağmen, tüm yorulmalara, bazen çalışmalardan sonuç alamasam da bunları yapmayı seviyorum. Kuzuma da her fırsatta zaman ayırıyorum. Onunla bol bol oynuyoruz, parka gidiyoruz, legolardan kuleler yapıyoruz, çadırın içinde baba bizi bulamaz ki oynuyoruz , her tarafı kirlete kirlete yemek yemesini büyük bir zevkle izliyorum daha sayamadığım bir sürü şey. Hayatı seviyorum ben yaa, bazen canımı sıksa da seviyorum :) güpgüzel hafta sonları dilerim

Hayat akıp gidiyor..

Üç gündür anneme yerleşmiş durumdayım. Gece nöbetinden çıkıp, kuzucukla biraz oynayıp 2 saat bile doğru düzgün uyuyamadan koştur koştur laboratuara gidiyorum. Akşam 8 de eve dönüp, yine kuzucukla biraz oynayıp, azcık boğazımdan bişeyler geçirip, 20 dakika kadar şekerleme yapıp 2. gece nöbetine geliyorum. Bu tempoya daha ne kadar dayanırım bilmiyorum ama bu sabah nihayet off a çıkıyorum. Ha bu iyi bişey mi, şu bakımdan iyi birşey bu gece uyumaya nihayet evime gidebileceğim. Ama bütün gün yine laboratuarda olacağım. Kuzucuk artık onu bırakıp gitmemi istemiyor. Şalımı, ceketimi kendi eliyle çıkartıyor ki o öyle yapınca giderken aklım uzun bir süre onda kalıyor. Ama daha sonra şöyle düşünüyorum. 1-2 yıl sonra mesela, inşallah akademisyen olduğumda bu sıkıntılar geride kalmış olacak ve ona eğitim hayatında klasik bir soru haline gelmiş olan  anneniz ne iş yapıyor dendiğinden "benim annem bilim insanı ve ünvanı da şu" deyip bundan gurur duyacağını düşünerek kendimi teselli ediyoru

Elma Sirkesi

Çoktandır aklımda şu bulaşık makinesinden parlatıcıyı çıkarmak. Aslında aldığımdan beridir hiç kullanmamıştım parlatıcı. Geçenlerde şeytan mı dürttü beni bilmem bir baktım ki almışım. Bir kere doldurdum, daha da koymadım zaten. Sirkeyi okuyordum hep. Çok iyi parlatıcı, çok iyi antiseptik, bulaşık makinesinde harika sonuç veriyor vs. derken, artık karar verdim ben de kullanıyorum :) Parlatıcı durulanmadığı için, zaten A sınıfı enerji olan makineler çok az su tüketirken, deterjanın bile iyi durulanmadığını düşünüce, bu fikir çok iyi geldi, sadece makineye zarar verir mi diye düşündürdü beni. Sağlığımıza verdiği zararı düşününce bu fikir de bertaraf oldu bende :) Zaten tablet deterjanı uzun zamandır yarım kullanıyordum, sirkeyle içim biraz daha rahat. Aşağıda bir internet sitesinden yaptığım alıntı var. Gerçekten yararlı bilgiler. Sağlıcakla kalın.. Not: arama motorlarından tarayarak sirke kullanıcılarının yorumlarını da okuyabilirsiniz. Sağlık bakımından bir ilaç, temizlik bakımınd

ZemZem

Öyle bir su ki hakkında yazacak çok şey var.. Yazılmış olanlardan yaptığım bir alıntıdır bu. Nerden aklına geldi zemzem derseniz, bu aralar çok sık Umre'ye giden ve Umre'den gelen yolcumuz oluyor. Gelirken de hurmasıyla zemzemiyle artık Allah ne verdiyse sevinçten dağıtıyorlar bizlere :) Tadı pek bir hoş olan bu suyun bakın ne gibi özellikleri keşfedilmiş: "Kutsal Su Zemzem /Zübeyde Su Yolu" belgeseline konuşan Japon ve Alman bilim adamları zemzemle ilgili hayrete düşüren açıklamalarda bulundu. Zemzem ezan okunduğunda berraklaşıyor, çan çaldığında ise kararıyor. Türkiye Gazetesi'nden Hayrettin Turan, kaleme aldığı yazı dizisinde TRT'nin çektiği belgesele konuk olan bilim adamlarının zemzem suyu hakkında yaptığı açıklamaları anlattı. Uzun yıllardır zemzem suyu ve kristalleri üzerinde araştırma yürüten bilim adamları kaynağın sırlarını çözdü. Ren Nehri'nin suyundan içen kişinin enerjisinin azaldığını belirleyen Alman bilim adamı Dr. Knut Pfeiffer, sular

Tavuk Dolması

Resim
Geçenlerde iş yerindeki bir ablanın yaptığı harika tavuk dolmasından yedim. Dolma değince akla pirinçle doldurulanı geliyor genelde.. Bunun içinde bol soslu soğan var. 5 tane orta boy soğanı irice doğruyoruz. Biraz yağda yakmadan öldürüyoruz, içine 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip o çiğ kokusu gidene kadar kavuruyoruz. Ardından 1 tatlı kaşığı kuru kekik, 1 tatlı kaşığı reyhan, 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip bir güzel karıştırıyoruz. Karışım hazır olduğunda altını kapatıyoruz. Tavuğumuzun kuyruğunu bıçakla kesiyoruz ve boynunu içeri itiyoruz. Soğanlı karışımı tavuğa iyice doldurup dikiyoruz. Ardından düdüklü tencerede 1 saat kadar haşlıyoruz. Haşlama işleminin ardından suyunu pilav yapmak üzere ayırıyoruz ve tavuğumuzu tepsiye yatırıyoruz. Üzerine salçalı-tavuk baharatlı-zeytin yağlı karışımı sürüyoruz. 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Ara ara tepsinin kenarınd

Güzel bir gün ve Mim

Resim
Bugün 21 Şubat 2013.. Can yoldaşım, biricik aşkımın doğum günü.. Mevlam onunla daha nice yıllar geçirmeyi nasip etsin ve cennetinde de ayırmasın inşallah. Güne beraber kahvaltı yaparak çok erken saatte başladık. Kuzum gece anneannesinde kaldı. Seminerim sabah erken saatte olduğu için ve de bütün geceyi sunuma çalışarak geçireceğim için ayrı düştük kuzumla :( Kocişi işe uğurladıktan sonra hızlı bir tekrarın ardından hazırladım ve düştüm yollara. 70 dakika süren sunumun ardından karşımda ışıldayan gözler görmek ve tez konusuyla ilgili beğeni almak günlerin yorgunluğunu bir çırpıda sildi.. Öğlen olduğunda koşa koşa kuzuma gittim. Sevdim, beni pışpışlamasına güldüm (özleyince bunu yapar genelde yawrum :( ) bir-iki saat onunla oynadıktan sonra uyutup işe geldim.. Kendimi ödüllendirmek adına birkaç bölüm Fringe izlemek istiyorum hemen.. :)  Geçenlerde Baharcığım beni mimlemişti ama ben yoğunluktan yazamamıştım :( Mim:Hangi Şekilde Kitap Okursunuz? Aslında ben sadece kitap okuma

Sürk (Çökelek) Yaptım

Resim
Bu ikinci yapışım aslında ama sanırım ilk yaptığım daha iyiydi (çok cesurca bir itiraf oldu, o zaman ne demeye paylaştın diyebilirsiniz kabulümdür:)) Bu sefer hazır aktarda satılan baharatlardan kullandım, geçen defa yaptığımda kendim hazırlamıştım baharatını. Çok sevdiğimden çok, az sevdiğimden az koymuştum. Sanırım ondan çok güzeldi.  Neyse ki çok yapmadım bu sefer, çabuk bitecek :) Bizim burda bu halinden ziyade "küflü çökelek" olarak tabir edilen, , baharatlarla özleşmiş haliyle epeyce bir beklemiş (belki 1 ay) haliyle bol zeytin yağında tüketilir. Salatası vardır,ayrıca fırında bol domatesli, biber salçalı pidesi yaplır ki yemelere doyulmaz, hele yanında bir bardak çay olursa..  Neyse benden bu kadar. Bu gece nöbetçiyim, gece uzun :)  Fringe'e sardım bu aralar. 3. sezonun sonundayım. Yabancı dizilerde Türk dizilerinden çok farklı bir tat var. Ya da bana öyle geliyor :)) Yerel dizileri oldum olası sevemedim hiç .  """""""&qu

Bir Laboratuar Güncesi..

Bugün laboratuarda arşiv taraması yaparken yoruldum ve ara verdim. Arkama yaslanıp ortamı iyice bir izledim. Ne çok zaman geçirdim burada diye düşündüm. Ne çok koşturdum içinde.. Her köşesinde ne çok anım var.. Üniversite geçmişimde kimler geçti içinden, kimleri uğurladım. Ne çok güldük, eğlendik. Oysa şimdi çok sakin.. Pek çoğu pes etti ve kendi yollarına gitti. Bazıları kısa yoldan asistanlık hevesleriyle başka üniversitelere kapak attı. Ben hala buradaydım. Çıkardığım yayınlar hala duvarda, kendi elimle astığım haliyle, kimse oynatmamış.. Burası evim gibi olmuş sanki, çok seviyorum bu kimyasal kokulu yeri.. Ama uzun zamandır deney yapmıyorum, benden sonra kullananlar da benim gösterdiğim özeni, titizliği göstermemiş, pekçok şeyi hor kullanmış, yıpratmış. Acı verici, çünkü çok pahalı bu şeyler ve pek çoğunu dört gözle beklemiştik gelsin de çalışalım diye.. Bugün küllerimden yeniden alev aldım. Önümüzdeki hafta nihayet eksik kimyasallarım da gelecek ve o eski koşturmacalar yeniden baş

İncir Uyutması

Resim
Bu tatlıyı ilk duyduğumda emzirme dönemimin başındaydım ve sütümü nelerle arttırabilirim diye ararken incir uyutmasını duymuştum. Lakin tatlı olarak hiç yapamadım, hoşafını çok tükettim ama.. Geçen gün kocişle televizyon izlerken bir baktım kadının biri incir uyutması yapıyor. Aaaa ben biliyorum bunu dedim, o da biliyordun da niye bize hiç yapmadın deyince tüm hamaratlığımı toparladım, buz dolabında kalmış birkaç kuru inciri kullanarak yaptım hemencecik:)) Çok güzel oldu, mutlaka deneyin derim. Ve çocuklar için de güzel bir tatlı, benim kuzum o kadar sevdi ki, her kaşıktan sonra kedi gibi yanıma geldi, gözümün içine baktı :)) (yirim ben onuuuu) Neyse tarifi çok basit aslında ama ben yine de anlatayım, iki su bardağı sütü fokurdayana kadar kaynatıyorsunuz, içine önceden suyun içinde yumuşattığınız 7-8 tane kuru inciri ekleyip biraz daha kaynatıyorsunuz. İncirler iyice yumuşadığında altını kapatıp bir çatal yardımıyla iyice eziyorsunuz. Kıvamı dondurma gibi oluyor. Eğer sizinki cıvı

Mimlendim, hükümsüzdür :)

Sevgili blogdaşım Bahar beni mimlenenler kervanına eklemiş. Davetine kayıtsız kalamadım bende arkadaşımın :) Bu mimler sayesinde herkes birbirini daha yakından tanımama fırsatı yakalıyor aslında. Buyrun bakalım :) Şuan olsa çok sevinirim Bir tanıdığımın çocuğunun ilik kanseri olduğunu öğrendim geçenlerde.. uygun donörün bulunduğu haberi en çok mutlu eden şey olurdu. Ayrıca sınır komşumuz Suriye'deki savaşın sona erdiği haberi sevindirirdi. Etrafımda o kadar çok suriyeli var ki bir an önce kendi ülkelerine dönüp barış içinde yaşamalarını ve dünyanın her yerinde barış olmasını çok istiyorum. . Bir hayalim var ki yıllardır yolunu gözlediğim. Doktoram bitmiş olsun ve ben akademisyen olarak göreve başlamış olayım. Kocacığımın çok emek verdiği son çalışmasının başarıyla sonuçlanması ve kıdem atlaması da beni ne çok mutlu ederdi :) Şimdi orada olmak vardı Ahh güzel İskoçya.. Nerede o güzel günler Herkes çocukluk günlerini özler genelde ama ben üniversite yıllarımı, aşkı ilk t

Kalbimin Sultanı, Efendim..

Resim
İki cihan güneşi, alemlere rahmet olarak gelmiş, canımın can-ı efendim. Bugün seni her zamankinden çok özlemekteyim.. Rabbime kul, sana ümmet olabilmektir tek arzum. Seni öğretmek, seni sevdirmektir tek niyetim. Mahşet günü senin sancağın altında toplananlardan olabilmektir tüm amacım.. Şefaat ey Allah'ın Rasulü !..

Tatlı mı tatlı bir çekiliş :)

Resim
Narenciyegillerden limon kabuğu bir çekiliş yapıyor :) şansınızı denemenizi tavsiye ederim. Harika görünüyorlar.. İlgilenen arkadaşlarım için TIK TIK

Sevgilim gibi Hayallerim.. Sabırla bekliyorum..

Resim
Dün çoktan döndü buralarda  Ve ben simsiyah bir gecenin koynunda yapayalnız bekliyorum   Duyuyorum, görüyorum bir gün gelecek dönence biliyorum 

Asr Suresi

Resim
Bismillahirrahmenirrahim Vel asr. İnnel insane le fi husr. İllellezıne amenu ve amilus salihati ve tevasav bil hakkı ve tevasav bis sabr. Anlamı: Asra yemin olsun ki, muhakkak insan (ömrünü yalnız geçici dünyâ isteklerine kavuşmak için harcadığından) büyük bir (zarar ve) ziyândadır. Ancak îmân edenlerle, sâlih (iyi işler) amel yapanlar, birbirlerine hakkı, (inanılması ve yapılması lâzım olan şeyleri ve ibâdetleri yapmak, günâhlardan sakınmak husûsunda) sabrı tavsiye edenler böyle değil (onlar zararda ve ziyânda değildirler). Asr suresi aslında öyle mübarek bir suredir  ki  İmâm-ı Şâfiî;  " Kur'ân-ı kerîmde başka hiç bir sûre nâzil olmasaydı, inmeseydi şu pek kısa olan Asr sûresi bile, insanların dünyâ ve âhiret seâdetlerini te'mine yeterdi. Bu sûre, Kur'ân-ı kerîmin bütün ilimlerini içine alır." buyurmuşlardır.  Asr suresinde Allah (cc) asra yani zamana yemin ediyor.    Kuran-ı kerim de Allah (cc)'ın yemin ettiği pek çok ayet bulunmaktadır.    Cenâb

Mini pizza-peynirli ve biberli poğaça

Resim
Uzun zamandır yapayım diyordum ama bir türlü fırsat olmuyordu. Kocacığım da sabahları işe giderken yanına verince çok mutlu oluyor, keşke daha sık yapabilsem :( Bu sefer ölçü kabımı biraz büyük tuttum ve hamurum çok olunca mecburen karışık bişeyler yapmaya karar verdim. Fena da olmadı hani.. Ertesi gün okula gideceğim için hocama da götürdüm, pek bir kıymete geçti doğrusu :) Ölçü basit  1 su bar. sıvı yağ 2 su bar. ılık su 1 su bar süt yarım pk. yaş maya 1 fincan şeker 1 tatlı kaşığı tuz  alabildiği kadar un istediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz .  Bizim favorimiz pizzalar oldu :)) Afiyette kalın..